11° SVATOMARTINSKÉ

Svatomartinské 11° je náš sezónní polotmavý ležák, ve kterém jsme spojili příjemnou sladovou plnost s tradiční českou chmelovou hořkostí. Díky 4,4 % alkoholu si zachovává skvělou pitelnost, zatímco jeho zlatohnědá barva a jemné karamelové tóny dodávají každému doušku podzimní charakter. Chtěli jsme uvařit pivo, které nebude přehnaně sladké ani hořké, ale krásně vyvážené a jako stvořené k pořádnému svátečnímu jídlu.

Svatomartinské hody si zaslouží pořádné pivo, a tak jsme v Dobrušce uvařili jedenáctku, která k nim sedne jako ulitá. Náš polotmavý ležák staví na plném sladovém základu, který mu propůjčuje krásnou zlatohnědou barvu a příjemné tóny karamelu a pečené husí kůrčičky. O vyváženou hořkost se stará osvědčená dvojice českých chmelů Žatecký poloraný červeňák a Sládek. Společně dodávají pivu jemně kořenitý charakter a čistý závěr, díky kterému se skvěle pije i při vydatnější hostině.

Svatomartinské vaříme jen jednou do roka jako poctu tradičním listopadovým hodům, pečené huse a všemu dobrému, co k podzimu patří. Nechtěli jsme žádný těžký speciál, ale poctivý, plný a krásně pitelný ležák, který doplní sváteční tabuli a neztratí se ani při posezení s přáteli. Ať už si ho dáte k huse se zelím a knedlíkem, nebo jen tak na chuť, naše Svatomartinské vám připomene, že ty nejlepší tradice stojí za to dodržovat. Na zdraví!