historie a tradice. příběh poctivě odmakaného piva.

Náš příběh začal dávno před první várkou Rampušáka. Začal u táty, který měl pivo v krvi (obrazně i pracovně). Pivovarům zasvětil celý život – prošel si všechny zastávky od sladovny až po sklepmistra.

A už v roce 1993, v rozhovoru pro legendární Pivní kurýr, řekl větu, na kterou dodnes nezapomínáme: „Mým snem je mít jednou vlastní pivovar."

Trvalo to pár let. Ale sen se nakonec začal vařit. A s ním i náš příběh...

Pracovat začínal v (dnes již neexistujícím) pivovaru v Golčově Jeníkově a to jako pomocník sklepmistra. Přes všechny možné zastávky v pivovaru se zde vypracoval až na mistra výroby.

Jeho druhou štací v pivovarském životě byl pivovar v Kutné Hoře kde pracoval rok jako podsládek, možná bychom tu byli doteď, ale osud tomu chtěl jinak...

Táta se dostal do pivovaru Rychtář v Hlinsku, kde poté, co jsme se ségrou narodili, začala pracovat i mamka. Za jeho působení se to v Hlinsku fakt změnilo, rekonstruovalo se, investovalo a inovovalo se v pivovaru snad všechno co šlo, pivovar rostl a vzkvétal.

Táta totiž svému řemeslu, které fakt miluje, dával vždycky doslova všechno. V pivovaru byl doslova pořád (i vzhledem k tomu, že jsme tu vždy bydleli). Po večeři mizel a domů se vracel s tou nádhernou typickou vůní toho, když projdete celým pivovarem. A takhle to šlo v Hlinsku 20 let.

Když se tátovi naskytla příležitost odkoupit pivovar v Dobrušce, neváhal.

Tady začal žít svůj sen úplně vlastního pivovaru. Denně jezdil ráno z Hlinska do Dobrušky a večer se vracel zpátky. Cestou rozvážel svoje pivko k prvním odběratelům. Zatím stále pracoval v Hlinsku jako sládek.

Postupem času mamka ukončila práci v Hlinsku a přestěhovali jsme do pivovaru v Dobrušce a mohli to rozjet "na plno"...

Vzhledem k tomu, že pivovar stále zvyšoval a dále také zvyšuje svůj výstav, netrvalo dlouho a další do kolektivu „rodinného pivovárku" přišla po mně i moje starší sestra. A tak jsme tu všichni, celá rodina a dostáváme tak jménu rodinný pivovar.

Rodina nejsme ale jen my 4. Naše pivovarská rodina má dnes dalších 20 členů, kteří s námi v pivovaru pracují. Společně píšeme příběh a novodobou historii našeho milovaného pivovaru.

Za dobu co bydlíme v Dobrušce, se pivovar hodně změnil. Proběhla spousta rekonstrukcí, rozšířil se sortiment piv a produkci se snažíme stále posouvat dopředu. Všechny počáteční investice do pivovaru šly z našich rodinných financí, a tak si moc vážíme přízně každého našeho odběratele...

Dneska už v tom nejsme jen rodina, ale celej tým srdcařů. Každej, kdo u nás maká, je součástí našeho příběhu. A každá várka piva, co od nás ochutnáte, v sobě nese kus toho příběhu – od snu jednoho sládka až po plný půllitr na vašem stole.

Dobrušský pivovar zase žije. A Rampušák? Ten teče hrdě dál.