MÄRZEN

Spodně kvašený speciál pocházející z Bavorska. Stejně jako tehdy v Bavorsku jsme tento speciál uvařili v březnu a nechali jsme ho odležet až do podzimu. Vyznačuje se svým plným sladovým tělem a sladovými tóny v chuti i ve vůni. Na chmelení jsme použili kombinaci českých a německých chmelů z oblasti Hallertau. Chmelili jsme však s mírou tak, aby vynikla právě typická sladová chuť. Výsledkem je plné sladové tělo se středním řízem a příjemnou hořkostí. Nebezpečeně pitelná záležitost!